ライフ・カイロプラクティックラボの森下です。
いつも多くの患者様のご来院ありがとうございます。
当院には多くのスポーツ障害で悩むサッカー選手・野球選手など多くのスポーツ選手が来院されております。
今回のブログも食育に関して書かせて頂きます。
今回はお米と海苔の関係性です。
【お米を海苔で一緒に食べることで、以下のような栄養素が増える可能性があります。】
- ミネラル（ヨウ素）：海苔には豊富なヨウ素が含まれています。ヨウ素は、甲状腺ホルモンの生成に必要な栄養素であり、代謝や成長、体温調節などに関与しています。
- ビタミン（ビタミンB12）：海苔にはビタミンB12が含まれています。ビタミンB12は、神経系の正常な機能や赤血球の生成に関与し、エネルギー代謝をサポートします。
- 食物繊維：お米自体には少ないですが、海苔には食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は、腸の働きを促進し、便通を改善する助けとなります。
- オメガ-3脂肪酸：海苔にはDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）などのオメガ-3脂肪酸が含まれています。これらの脂肪酸は、脳や視力の健康維持に役立ちます。
ただし、海苔に含まれる栄養素は量が少ないため、お米を海苔で包んで食べるだけでは、栄養素の摂取量が十分でない場合があります。
バランスの取れた食事を心掛け、多様な食材を組み合わせることで、必要な栄養素を摂取することが重要です。